A élményalapú nyelvoktatáshoz hozzátartozik a közös sütés, az adott kultúra receptjeinek megismerése. A Plätzchen sokban hasonlít a mi mézeskalácsunkra. Lássuk a receptet! Izzítsuk a sütőt és készítsünk karácsonyi kekszeket!
Hozzávalók:
Az omlós tésztához:
125 gr hideg vaj
200 gr liszt
100 gr cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
A cukormázhoz:
2 evőkanál citromlé
6 evőkanál porcukor
ELKÉSZÍTÉS:
A tésztához a vajat, lisztet, cukrot és tojást összegyúrjuk. A tésztát 30 percre a hűtőbe tesszük.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk. A sütőt 180 fokra (légkeverés 160 fok) előmelegítjük. A munkafelületet belisztezzük. A tésztát kb. 5mm vastagságúra kinyújtjuk és tetszőleges keksz kiszúrókkal kiszaggatjuk. A kekszeket a tepsire tesszük, majd előmelegített sütőben 7-10 percig sütjük (tepsinként). Teljesen kihűtjük.
A cukormázhoz porcukrot és citromlevet keverünk össze és egy teáskanállal bevonjuk a kekszeket. Végül színes cukorkákkal díszítjük, szórjuk meg. Majd hagyjuk, hogy a máz megszilárduljon.
